Kursy gastronomiczne Jasło
Candy bar glamour
Produkcja i aranżacja
Cel szkolenia
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do samodzielnego projektowania i aranżacji stołów typu candy bar w stylu glamour, tworzenia estetycznych i spójnych kompozycji dekoracyjnych, doboru kolorystyki, dodatków i słodkości zgodnie z aktualnymi trendami, realizacji dekoracji na różnego typu wydarzeniach (wesela, przyjęcia, eventy firmowe).
Zakres szkolenia
Szkolenie obejmuje podstawy stylistyki glamour w dekoracjach, projektowanie candy baru krok po kroku, dobór dekoracji (tkaniny, szkło, dodatki), komponowanie słodkości i ich ekspozycję, organizację pracy przy realizacji zlecenia, wycenę i ofertowanie usług.
Warunki uczestnictwa
Ukończone 18 lat.
Wykształcenie minimum podstawowe.
Komunikatywność i kultura osobista.
Brak przeciwwskazań do pracy w gastronomii.
Mile widziane badania sanitarno-epidemiologiczne.
Program kursu
1. Wprowadzenie do candy barów:
– czym jest candy bar;
– rodzaje i zastosowanie;
– trendy w dekoracjach eventowych.
2. Styl glamour w praktyce:
– charakterystyka stylu glamour;
– kolory (złoto, srebro, biel, czerń, pastele);
materiały i dodatki (lustra, kryształy, szkło).
3. Projektowanie candy baru:
– planowanie układu stołu;
– zasady kompozycji (symetria, wysokości, proporcje);
– moodboard i inspiracje.
4. Słodkości i ich prezentacja:
– dobór deserów;
– etykiety i oznaczenia;
– estetyczne podanie (pojemniki, paterki, słoje).
5. Elementy dekoracyjne
– tła dekoracyjne (ścianki, kurtyny);
– oświetlenie (lampki, LED);
– dodatki personalizowane.
6. Realizacja i logistyka
– przygotowanie stanowiska;
– transport i montaż;
– organizacja pracy na miejscu
7. Wycena i oferta
– kalkulacja kosztów;
– tworzenie oferty dla klienta;
– budowanie marki i portfolio,
Warsztaty praktyczne
– tworzenie candy baru w stylu glamour;
– praca w grupach;
– analiza efektów,
Szkolenia kończą się egzaminem i wydaniem stosownego zaświadczenia o ukończeniu kursu. Istnieje możliwość przystąpienia do EGZAMINU CZELADNICZEGO, MISTRZOWSKIEGO, EGZAMINU ICVC lub równoważnego, który nada kwalifikacje w zawodzie.
STREFA KURSÓW I SZKOLEŃ Jasło
Jesteśmy blisko, abyś Ty mógł zajść daleko.
Zapewniamy pełen profesjonalizm i terminowość.
Wybierz jakość popartą latami praktyki i zdobądź państwowe uprawnienia zawodowe.
Telefon
Adres
38-200 Jasło
Zapraszamy
7:00 – 15:00
Chętnie odpowiemy na wszystkie Twoje pytania i wątpliwości.
Gwarantujemy odpowiedź w ciągu maksymalnie 2 dni roboczych od otrzymania zgłoszenia. Cenimy Twój czas!
Zaufaj latom praktyki i profesjonalnemu podejściu, które skutecznie wspierają budowanie Twoich kompetencji przyszłości.
ZNAJDŹ NAS NA: